Robot multifonction, l'indispensable de votre cuisine

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Peut-être vous manque-t-il un ustensile incomparable, celui qu’on appelle "le meilleur compagnon des grands chefs" : le robot-multifonction.

Comme son nom l’indique, le robot cuiseur multifonction est polyvalent. Il sait tout faire ! Introduit sur le marché américain en 1973, le robot multifonction a véritablement révolutionné la préparation des aliments dans les cuisines domestiques et professionnelles à travers le monde.  Aujourd’hui, il est devenu un élément incontournable du matériel de cuisine moderne. Un must !

Que fait le robot multifonction ?

Le robot pâtissier et culinaire est un parfait "transformateur d’aliments". En une vitesse record (suivant les marques), il peut râper, hacher, émincer, trancher, déchiqueter et broyer. La plupart des modèles permettent également de faire des jus (d’agrumes ou de légumes), pétrir la pâte des gâteaux ou du pain, battre les blancs d'œufs, fouetter la crème, etc.

En fonction des marques et des types de robots multicuiseur, il sera plus ou moins perfectionné et vendu à des prix différents.

Il est en général très compact, se range facilement et munit de nombreux accessoires interchangeables. Son utilisation est plus ou moins complexe suivant les cas, mais est toujours vendu avec un mode d’emploi très complet et souvent accompagné … d’un livre de recettes de cuisine, très agréables.

Le robot de cuisine diffère du mixeur

Le robot de cuisine multifonction est semblable au mixeur à deux différences près. D’une part, le robot multifonction cuiseur dispose de lames interchangeables, alors que le mixeur a une lame fixe. Il convient pour des aliments solides ou semi-solides (par ex il découpe des légumes), alors que le mixeur est destiné à mélanger des aliments liquides (par ex les jus de fruits).

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